กินยังไงให้สมองอ่อนเยาว์ เมื่อเข้าวัย 40 ปี

มาปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน 

เพื่อให้ห่างไกลโรคเบาหวานในสมองและโรคอื่น ๆ กันเถอะ

“โรคเบาหวานในสมอง” เป็นโรคที่ปัจจุบันวงการการแพทย์กำลังสนใจอย่างมาก เพราะแม้ผู้ป่วยจะไม่ได้ป่วยเป็นโรคเบาหวานก็เกิดภาวะเบาหวานเฉพาะในสมองได้เช่นกัน โรคเบาหวานในสมองนั้นไม่มีอาการเจ็บปวดใด ๆ จึงมักถูกปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้สังเกต ทั้งนี้ จากการค้นพบทางการแพทย์ล่าสุดพบว่าโรคเบาหวานในสมองก็คือโรคสมองเสื่อมนั่นเอง

หนังสือเล่มนี้แนะนำเทคนิคการกินเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ช่วยรักษาสุขภาพสมองให้แข็งแรง รวมถึงแนะนำอาหารที่ควรกิน ซึ่งเป็นเรื่องง่าย ๆ ที่ไม่ว่าใครก็ทำได้ ครึ่งแรกเป็นเนื้อหาเกี่ยวกับอาหารที่ควรกินเพื่อรักษาลำไส้ให้สมดุล วิธีการกินน้ำตาลเพื่อไม่ให้เป็นโรคเบาหวานและสมองเสื่อม ครึ่งหลังอธิบายว่าเหตุใดน้ำตาลจึงทำลายสมองและเผยวิธีการรักษาสุขภาพของสมอง ที่นอกจากต้องใส่ใจว่า “ควรกินอะไร” แล้ว เรายังจำเป็นต้องให้ร่างกายและลำไส้ได้รับสารอาหารครบถ้วนอีกด้วย หากทำตามคำแนะนำในหนังสือเล่มนี้ ไม่ใช่เพียงสมองเท่านั้น แต่ร่างกายก็จะมีสุขภาพแข็งแรงขึ้นอย่างแน่นอน

จุดเด่น

• อธิบายสาเหตุของโรคเบาหวานในสมองหรือโรคสมองเสื่อมอย่างละเอียด โดยเริ่มตั้งแต่อาหารที่กินและการส่งผลต่อสมดุลในลำไส้ รวมถึงระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้ผู้อ่านเห็นภาพชัดเจน

• แนะนำอาหารที่ควรกินเพื่อป้องกันโรคสมองเสื่อมที่ทำตามได้ไม่ยาก

• เขียนโดยประสาทศัลยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านสมองและผู้มีประสบการณ์ด้านการดูแลผู้ป่วยที่มีภาวะสมองเสื่อม