ถอดรหัสนวัตกรรมอาหารเพื่ออนาคต

ถอดรหัสนวัตกรรมอาหารเพื่ออนาคต

            กิจกรรมส่งเสริมการเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารและนวัตกรรมเทคโนโลยีอาหารสำหรับการเรียนการสอนระดับประถมปลายถึงมัธยมต้นที่ครูผู้สอนสามารถบูรณาการใช้ในสาระวิชาต่าง ๆ หรือจัดเป็นกิจกรรมเสริมการเรียนรู้นอกห้องเรียนได้ เพื่อให้ผู้เรียนได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารตั้งแต่ในประวัติศาสตร์ไปจนถึงแนวโน้มในอนาคต ได้พัฒนาสมรรถนะและทักษะแห่งศตวรรษที่ 21 รวมถึงเกิดความตระหนักรู้เกี่ยวกับการสร้างความยั่งยืนให้โลกตามเป้าหมายของการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs)

จุดเด่น

• กิจกรรมสอดคล้องกับเป้าหมายของการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ขององค์การสหประชาชาติ (UN)
• กิจกรรมเน้นให้ผู้เรียนได้พัฒนาทักษะแห่งศตวรรษที่ 21 เช่น การคิดวิเคราะห์ การคิดเชิงนวัตกรรม การแก้ปัญหา เป็นต้น
• แต่ละกิจกรรมมีการระบุสมรรถนะหลักที่จะเกิดแก่ผู้เรียน
• กิจกรรมเชิงบูรณาการ สามารถปรับใช้ได้ในหลายสาระวิชา