Search
Profile
Shopping Cart0
Favorite
เข้าสู่ระบบ
favorite

เคมีสุดแซ่บ !

ผู้เขียน : Choi, Mee-Hwa
฿ 105 ฿ 175 ประหยัดไป ฿ 70

ซื้อ

 

N/A

 

ชิ้น ลด

 

N/A

ประเภทปก
จำนวนสินค้า
1
ข้อมูลเพิ่มเติม
ISBN
9786160420704
รายละเอียด

ไม่มีหนังสือเคมีเล่มไหน สนุก จี๊ดจ๊าด และอร่อยลิ้นเท่าเล่มนี้อีกแล้ว!
 ท่องไปในโลกแห่งวิทยาศาสตร์เคมีที่ซ่อนอยู่ในอาหารต่าง ๆ ทั้งเมนูคาวหวาน ค้นหาว่าอะไรที่ทำให้ข้าวสวยร้อนอร่อยกว่าข้าวเย็นชืด เจาะลึกกิมจิถึงระดับเซลล์ เกลือที่ใช้ดองผักเกี่ยวข้องกับกระบวนการออสโมซิส และเยื่อเลือกผ่านอย่างไร แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์เกี่ยวข้องกับพืชที่เป็นอาหารของคนเรา และน้ำอัดลมสุดซ่าอย่างไร โยเกิร์ตที่หมักด้วยจุลินทรีย์มีรสเปรี้ยวได้อย่างไร และการกินโยเกิร์ตมีประโยชน์อย่างไร ทำไมนักกีฬาที่เสียเหงื่อมากจึงนิยมดื่มเครื่องดื่มเกลือแร่ และความรู้อื่น ๆ ที่ทั้งสนุก และชวนน้ำลายสอค้นพบความรู้วิทยาศาสตร์เคมีพื้นฐานในสารพันอาหารรสอร่อยที่ใคร ๆ ก็รู้จัก
วิชาเคมีรสอร่อยในมื้ออาหาร
 - ข้าว ความอร่อยขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ
 - กิมจิ ผักดองรสอร่อยจากแดนโสม
 - น้ำส้มสายชู เคล็ดลับความอร่อยของซูชิ
 - เกลือ สารอาหารแห่งชีวิต
 - น้ำตาล สารรสหวานชวนติดใจ
 ฯลฯ
วิชาเคมีรสอร่อยในอาหารว่าง
 - ยีสต์ พระเอกที่ทำให้ขนมปังฟู
 - นม แปลงร่างเป็นชีสกับโยเกิร์ต
 - หมากฝรั่ง ยางเหนียวเคี้ยวหนึบ
 - เครื่องดื่มเกลือแร่ชดเชยเกลือแร่ที่ร่างกายเสียไปได้รวดเร็ว
 - ไอศกรีม วิทยาศาสตร์แบบเย็น ๆ
 ฯลฯ

สารบัญ
ข้อมูลเพิ่มเติม
รีวิว & ความคิดเห็น
วิธีการสั่งซื้อสินค้า
1
เลือกสินค้าที่ต้องการ
โดยคลิกปุ่มสั่งซื้อ / หยิบลงตะกร้า
2
คลิกปุ่มสั่งซื้อสินค้า
เมื่อเลือกสินค้าครบแล้วให้ คลิกปุ่มสั่งซื้อสินค้าใน ตะกร้าสินค้า
3
กรอกรายละเอียด
กรอกรายละเอียดให้ครบถ้วน จากนั้นคลิกปุ่มยืนยันการสั่งซื้อ
6
รอรับสินค้าได้เลย!
เมื่อทางร้านตรวจสอบรายการ ชำระเงินเรียบร้อยแล้ว จะจัดส่งสินค้าให้คุณทันที
5
แจ้งชำระเงิน
แจ้งชำระเงินผ่านทางหน้าเว็บไซต์ แจ้งชำระเงิน
4
ชำระค่าสินค้าและบริการ
ชำระค่าสินค้าและบริการ สามารถดู วิธีการชำระเงินได้ที่นี่

หนังสือจาก นักเขียนที่เกี่ยวข้อง

ลด 40%
addFavorite

ซื้อ

 

N/A

 

ชิ้น ลด

 

N/A

฿175
฿105
ประหยัดไป ฿70
addCart